La Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud de la Universidad Nacional de Santiago del Estero presentó la receta bilingüe quichua-castellano “Tortilla parrillapi”, una propuesta desarrollada de manera colaborativa entre docentes y estudiantes de la Tecnicatura Superior en
Humanidades presentó “Tortilla parrillapi”, una receta bilingüe elaborada junto a la comunidad Auqajkuna



