Con el objetivo de crear nuevas oportunidades labores, potenciar la producción de la zona y crear un producto de calidad, este jueves se presentó en Beltrán la nueva fábrica de pellets “Don Díez”.

El acto estuvo encabezado por el intendente Miguel Álvarez y el titular del emprendimiento, don Jorge Diez, empleados e invitados especiales.

En la oportunidad, el propietario del emprendimiento detalló que existe “un gran potencial de alfalfa en la zona y gracias a eso se pudo crear la fábrica. Espero contar con el apoyo y adhesión de los productores de los alrededores”.

Asimismo, argumentó que los pellets son un producto 100 % natural y cumplen diversas funciones como alimento para animales y calefacción.

El proceso para fabricar estos bombones consiste en cortar la alfalfa en el campo, con un determinado porcentaje de humedad, e ingresarla en una molienda que la preparará para su posterior pelletizado, enfriado y compactado. Lo obtenido se almacena en silobolsas o big bags y funcionan como alternativa de los fardos tradicionales, que muchas veces se echan a perder antes de ser consumidos.
Los pellets son destinados principalmente a los feedlots, aunque también son demandados desde el sector porcino, el ovino e incluso el equino.

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Consultado por los medios presentes, el intendente Álvarez informó que “en la próxima semana tendremos la presentación del arco de la ciudad totalmente modernizad, y esperamos contar con la presencia del gobernador Gerardo Zamora”.

Por otra parte, destacó que dentro del area Educativa con secretaría municipal se concretará “la construcción de una escuela para personas con discapacidades y la creación de un nuevo jardín de infantes”, para satisfacer las necesidades académicas de la zona.

Finalmente se llevó a cabo la firma del convenio con la Universidad Nacional de Santiago del Estero para proyectar el anexo de la sede universitaria en Beltrán.