En Fernández se realizó una charla informativa sobre manipulación de alimentos para consumo humano, métodos de conservación, hábitos de higiene y uso de agua segura. Estuvo dirigida a emprendedores gastronómicos y de productos alimenticios, propietarios y empleados de puntos de venta de comidas; tales como carros, bares, restaurantes, etc.

Esta iniciativa estuvo organizada por la Municipalidad de esta ciudad, a través de la Dirección de Bromatología y Saneamiento Ambiental, en forma conjunta con la Secretaría Técnica de Epidemiología del Ministerio de Salud de la Provincia y tuvo lugar en las instalaciones del Concejo Deliberante.

El temario previsto para esta ocasión fue abordado por el panel de disertantes compuesto por las profesionales del Ministerio de Salud; Alejandra Passone, Giselle Gonzalez y la Técnica  Epidemióloga Doris Enriquez.

También estuvieron presentes la Presidenta del HC deliberante, Gladis Iturre; la directora de Bromatología Municipal Zulma Silva, el director de Acción Social del municipio Luciano Paz y la Concejal Marta Santillán.

Durante el desarrollo de la charla las profesionales desarrollaron temas sobre el agua segura y su importancia para obtener alimentos seguros; cómo evitar la contaminación de los alimentos en los espacios donde se cocina; entre otros temas de los que los presentes participaron con preguntas y con intercambio de opiniones.