Con una hija de tres años y atravesando una situación económica difícil, Sofía Ibáñez decidió dejar de esperar una oportunidad laboral y crear la suya propia. Hace apenas un mes comenzó con un puesto de café al paso que hoy se convirtió en una parada habitual para trabajadores, conductores y transeúntes que circulan por la zona oeste de la ciudad.

Lo que comenzó como una idea que rondaba su cabeza desde hacía tiempo terminó convirtiéndose en una decisión que cambió su rutina. Un día, simplemente, decidió animarse.

“Ya venía con la idea hasta que un día me levanté y dije: ‘Lo hago’. Me lancé y empecé”, contó Sofía durante una entrevista televisiva brindada a Noti Express.

Su emprendimiento nació en la esquina de Aguirre y Alsina, pero debido a las obras que actualmente se realizan en el sector tuvo que trasladarse a pocos metros, sobre Aguirre y Rodríguez, donde continúa ofreciendo café acompañado de distintas opciones para el desayuno.

Los comienzos fueron sencillos y con recursos limitados. “Empecé con vasitos de telgopor y después fui cambiando cosas, adquiriendo un poco más de experiencia”, relató.

UNA OPORTUNIDAD CREADA POR ELLA MISMA

La iniciativa surgió en un contexto complejo. Sofía asegura que la falta de empleo y la responsabilidad de sostener a su pequeña hija fueron el impulso que necesitaba para apostar por el autoempleo.

“Estaba pasando por una situación económica complicada. Tengo una nena de tres años y veía que no conseguía trabajo. Entonces dije: ‘Listo, le meto. Me arriesgo’. El que no arriesga no gana”, expresó.

La respuesta de los clientes no tardó en llegar. A poco más de un mes de haber comenzado, asegura que el balance es positivo. “Me va bien, gracias a Dios”, afirmó con una sonrisa.

Durante las primeras horas de la mañana recibe a quienes buscan arrancar el día con un café, aunque también registra un importante movimiento cerca del mediodía. Entre sus clientes habituales aparecen trabajadores de distintas actividades y conductores de aplicaciones de transporte que encuentran en su puesto un lugar para hacer una pausa.

MUCHO MÁS QUE UN CAFÉ

Además de café, medialunas, facturas, bizcochos y otras opciones dulces, Sofía considera que su propuesta tiene un ingrediente especial: el trato con las personas.

“No solamente ofrezco café. También una charla. Me gusta conocer a la gente, conversar y saber cómo están”, explicó.

Según cuenta, el contacto diario con quienes se acercan a su puesto se convirtió en una de las partes que más disfruta de su trabajo.

“Siempre fui muy simpática y me encanta relacionarme con las personas. A veces una palabra, una conversación o una sonrisa pueden ayudar mucho”, sostuvo.

Actualmente ofrece una promoción de desayuno por 3.000 pesos que incluye café acompañado de facturas, medialunas, bizcochitos u otras opciones que va alternando cada día, como alfajores de maicena o galletitas de chocolate.

UNA HISTORIA QUE INSPIRA

En tiempos donde el acceso al empleo formal representa un desafío para muchos jóvenes, la experiencia de Sofía refleja una realidad cada vez más frecuente: la de quienes deciden emprender para generar sus propios ingresos y salir adelante.

Con esfuerzo, constancia y una apuesta personal, esta joven madre santiagueña transformó una situación difícil en una oportunidad. Y cada mañana, detrás de una taza de café, sigue construyendo un proyecto que recién comienza.

Fuente: Noti Express