Esta semana continuaron realizándose las inspecciones de comercios minoristas de carnes con el objetivo de verificar el origen de sus productos, estado higiénico – sanitario del local y de las cámaras frigoríficas.

En esta oportunidad, las inspecciones se llevaron a cabo con la colaboración de la Policía de la Provincia en el departamento San Martin, más precisamente en Brea Pozo, donde se procedió al control de ocho carnicerías. De todas ellas, tres fueron cerradas, dos apercibidas por falta de higiene y tres por falta de registro.

También se concretó otro control en el departamento Robles, donde en la ciudad de Forres se visitaron dos carnicerías, oportunidad en la que se decomisaron 120 Kg. de carne vacuna clandestina, aproximadamente, sin inspección veterinaria, a la firma El Negrito -con domicilio en Mendoza s/n, B° Avellaneda, Forres- y 120 Kg. decomisados a la firma Carnicería de Marcelo Fernández, con domicilio en Forres.

Asimismo, se clausuró de forma preventiva a la Cámara y zona de comercialización de carne de la firma El Negrito, por no estar habilitada por ningún organismo oficial (nacional o provincial), instándolo a registrarse en el registro de operadores de carne (ROC).

Estas tareas se llevan adelante desde la Dirección General de Agricultura y Ganadería (Área PROCARNE-Fiscalización), dependiente del Ministerio de Producción de la Provincia para controlar el cumplimiento de las normas contenidas en la Ley Federal de Carnes Nº 22.375 y Ley Provincial Nº 5.893/92.