Docentes y estudiantes de la Facultad de Humanidades trabajaron junto a la comunidad indígena Auqajkuna en la elaboración de recetas tradicionales en quichua y castellano. La presentación de “Empanadas aychamanta”, realizada en el Patio del Indio Froilán, marcó el cierre
¿Cómo se hacen las empanadas santiagueñas? ¡Te lo contamos en quichua!