El próximo 22 de Julio en el polideportivo ubicado en calle Almafuerte y Jujuy, se realizará la segunda edición del Concurso del Asado a la Estaca “Madre de Ciudades” que el año pasado congregó a 17 equipos del interior y de provincias vecinas.

La iniciativa, que tendrá jurados de nivel internacional, es ideada por Matías Emanuel Villarreal quien es asador profesional, y socio del Círculo de Suboficiales de la Policía Federal Argentina.

Como se recordará, en su primera edición fue declarado de Interés Provincial, Cultural, Turístico, Social y Recreativo, por la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia, y contó con el acompañamiento de la Subsecretaría de Turismo, proponiendo al encuentro entre las ofertas de turismo gastronómico.

Del concurso, pueden participar hombres y mujeres, que disfruten del arte culinario de manera amateur o profesional.
El evento se desarrollará desde las 7 AM y contará con carpa para los comensales, inflables para el entretenimiento de los niños y Feria de Productos Regionales.

El Asado a la estaca, o también conocido como “asado a la cruz”, es una forma de cocción muy criollo, del campo mismo. Nació en época de peones, cuando no poseía parrillas, se colocaba el corte de carne generalmente entero en una estaca con forma de cruz, y se cocinaba por horas.

De esta misma manera se llevará a cabo el certamen, con la metodología que deja ver no solo la forma de cocción, también las habilidades de los asadores para llevarlos a cabo.

Por inscripciones, bases y condiciones, comunicarse al teléfono 1161549464.