Con motivo de celebrarse el Día Nacional de la Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico el próximo 19 de agosto, la Dirección de Control Alimentario y Saneamiento Ambiental realizará trabajos de concientización en la ciudad durante toda esta semana.

Este día fue declarado por Ley 26.926 en homenaje al médico Carlos Arturo Gianantonio, quien fue pediatra e investigador científico argentino, reconocido por su valioso aporte en la investigación de esta enfermedad.

Como primera instancia de trabajo se recorrerán comercios explicando los recaudos que deben tener a la hora de elaborar alimentos e indicando la importancia de prevenir la aparición de este síndrome.

Asimismo, el sábado por la mañana se entregará folletería alusiva y se responderá a las inquietudes que los transeúntes tengan sobre el tema. Por la mañana, el personal de Control Alimentario estará ubicado en el veredón municipal, mientras que por la tarde podrán encontrarlos en la Plaza Belgrano.

“Hay que informarse sobre las formas de contagio y prevención de esta enfermedad que afecta principalmente a niños menores de 5 años y puede dejar secuelas irreversibles o incluso la muerte”, indicó Sandra Correa, directora del área.

Cabe recordar que desde esta dependencia se dictará una capacitación en manipulación de alimentos el próximo 5 de septiembre, la cual es obligatoria para quienes quieran obtener la habilitación bromatológica de su comercio. La misma tiene cupo limitado y las inscripciones se realizan en las oficinas de Control Alimentario, ubicadas en el primer piso del Mercado Unión.