Investigadores de la Universidad Nacional de  Santiago del Estero (Unse) y el Conicet, trabajan en un proyecto que tiene como objetivo investigar el uso del aceite obtenido del aguaribay como bactericida e insecticida (entre otros posibles usos), para conservar vainas de algarrobo almacenadas y evitar que sean atacadas por insectos y/o bacterias.

En este sentido, el director de la iniciativa, Axel Hollman, contó que la misma se denomina: “Aplicaciones biotecnológicas del aceite esencial obtenido del aguaribay” y brindó detalles donde resalto que “las bacterias se van adaptando y se vuelven resistentes a los antibióticos existentes y esto marca la necesidad de encontrar compuestos nuevos que permitan controlar las bacterias”.

Agregó: “Si bien se conoce que los aceites esenciales se utilizan generalmente en aromaterapias, en este proyecto se busca darle utilidad antibacterial e insecticida”.

En otro orden destacó que este proyecto, también busca poner en valor la flora de Santiago del Estero “ya que busca encontrar las potenciales aplicaciones y pensar en una industrialización de estos hallazgos” dijo.

Respecto al grado de avance, el grupo de investigadores comentó que ya se han realizado todas las pruebas a nivel de laboratorio para comprobar la actividad antibacteriana e insecticida y próximamente, se comenzarán a realizar pruebas a escala para evaluar el efecto del aceite en vainas de algarrobo almacenadas.