La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE) dio inicio a la Semana de la Alimentación con un acto realizado en la Planta Piloto de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias (FAyA), ubicada en el Parque Industrial de Santiago del Estero.

La ceremonia contó con la presencia del rector de la UNSE, Marcelino Ledesma; la decana de la FAyA, Eve Liz Coronel; la vicedecana, Silvia del Carmen Rodríguez; y el ministro de la Producción de la provincia, Néstor Machado, junto a otras autoridades universitarias y provinciales.

La elección de la Planta Piloto como sede de la apertura permitió destacar el trabajo que desarrolla la Facultad de Agronomía y Agroindustrias en áreas vinculadas con la producción de alimentos, la investigación y la aplicación de conocimientos científicos.

Durante la actividad, se desarrolló la mesa panel “Puentes alimentarios: industria, control y política pública”, un espacio de intercambio sobre los vínculos entre la producción, la industria alimentaria y las políticas públicas.

En ese marco, las autoridades destacaron la articulación entre el Estado, las universidades y los organismos técnicos contribuye a fortalecer el desarrollo productivo y científico de Santiago del Estero.

La Semana de la Alimentación se presenta así como una oportunidad para dar a conocer estas actividades y abordar temas relacionados con la producción agroindustrial, un sector de especial importancia para la economía santiagueña.