Desde el 2021, la Bodega Finca María del Pilar y la Universidad Nacional de Santiago del Estero trabajarán de manera conjunta en la realización de Prácticas Profesionales Supervisadas y trabajos de investigación, tanto en el área de Agronomía, como de Alimentos y Química.

Esto da continuidad al Acta Acuerdo firmada en febrero del corriente año entre la bodega y la casa de altos estudios para comenzar una serie de tareas conjuntas para realizar asistencia técnica y análisis periódicos de calidad durante el proceso de vinificación de la producción, este último con la participación del Centro de Investigaciones Apícolas de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias.

Recientemente, una delegación encabezada por el Rector Ing. Héctor Paz; el representante de Asuntos Territoriales de la UNSE, Lic. José Mladenoff y el Gerente de la Caja UNSE, Sebastián Nassif Soto, estuvieron en Beltrán y fueron recibidos por Cristian Luna, miembro de la familia que lleva adelante el proyecto que devolvió a Santiago el lema de “Cuna del Vino Argentino”.

Durante el encuentro, intercambiaron presentes recordatorios. El Ing. Paz resaltó: “En este Año del Bicentenario, la UNSE instituyó un número limitado de distinciones y la última que entregaremos este 2020 es para Bodega Finca María del Pilar”. Por su parte, la familia Luna entregó la Edición Especial del Blend Reserva en conmemoración de los 200 Años de la Autonomía Provincial.